想做雞肉飯，要先調制醬汁。

首選是椰糖。

這東西，王府還真的有，是天九府那邊兒貢上來的。

椰子樹汁液和椰子為原料做出來的椰糖，保留了椰子的原香原味及營養成分。

口感香滑、椰香濃郁、風味獨特。

加入了椰糖的黑豉油，質地濃稠，入口帶甜。

然後又用醋做了辣椒醬和姜蓉醬，三種醬料做好了，備用。

然後開始做雞油飯。

雞油飯，先用香料和雞油，將生米炒香，再加入雞湯、蒜、幹蔥燜熟即可。

做好的雞油飯，顆粒分明，粒粒濃香。

而雞肉，只是用鹵水浸熟後，再過一道冰水，激脆雞皮。

已經去了骨頭的雞肉，細致的切好，將三種醬料擺好，盛上一碗雞油飯。

因為雞肉和雞油飯都是比較油膩的食物，湯便沒有選擇油膩厚重的老火湯，而是用開始剔除的雞骨頭燉了冬瓜湯。

用冬瓜的清淡，來平衡雞肉飯的味道。

在大家一起的幫助下，雞飯做好了，大廚又做了一些其他的飯菜，都送到了正堂。

但是，以為秦晚詞又親自下廚，莫夫人也好，莫予書也好，都盯上了那雞油飯。

裏面的香料已經都被小心的剔除出去了，煮好的飯被雞油包裹著，粒粒光亮，晶瑩飽滿，吃進嘴裏香噴噴。

即使沒有菜，那味道，也能輕輕松松地幹掉兩碗。

又香又醇，米飯本來的清香和香料以及雞湯雞油的味道完美的融合。

而雞肉，表皮嫩黃，甘香不膩，皮脆肉嫩味鮮，入口爽滑，直接配著米飯吃，或者蘸著酸甜微辣的醬料吃，都是美味極了。

尤其是蘸著醬料，那嫩嫩的雞肉，酸中帶甜，韌中帶辣，雞肉的鮮和醇，醬料的平衡，簡直是完美的搭配。

然後再喝上一口雞骨頭提鮮的冬瓜湯，那熱氣騰騰的燥和膩，也完全都被消除了。

“好不好吃？”秦晚詞問道。

“好吃。”莫夫人和莫予書回答的是異口同聲。

“嘿嘿，雞肉算是餐桌最常見的食材了，怎麽做都好吃，還能千變萬化，做出來味道都不一樣。”秦晚詞笑道。

“阿詞喜歡，以後讓廚房備著。”莫夫人看秦晚詞格外多吃了一碗飯，看著也高興。

“嘿嘿，娘親，我以前看，吃飯的時候，覺得什麽好吃，一個孩子就多夾了一筷子，然後他的車，就被父母裝滿了那種食物，當時大家都說是甜蜜的負擔，我還不理解，現在我理解啦。”秦晚詞笑道。

都說父母的愛，簡單又厚重，你愛吃的東西，能一天三頓，連著吃上幾個月。

可是，總是吃，也膩啊！

但是秦晚詞卻笑：“我泡到蜜罐兒裏啦，甜蜜，卻不是負擔，我都能吃！”

食物只要好吃，秦晚詞就不嫌棄。

莫夫人笑的合不攏嘴：“那也要換著花樣吃！”

兒媳婦嘴太甜，每天變著花樣兒誇她是個好婆母，莫夫人感覺自從這兒媳婦進了門，她頭上的白發都少了好多了。

晚上等幾個孩子回到院子的時候，就聞到了那股子雞肉醇厚的香味。

那香味，和雞湯的味道還不同。

雞湯的味道渾厚，但是相比，還是有些分散。

而今日這香味，醇厚又集中，就是雞油雞肉的香。

“今天不會是娘親親自做飯了吧？”滿滿趕緊擦了下並不存在的口水。

“叔父不會讓娘親下廚的吧……”團團有些不確定。

“太香了，晚飯到底是什麽啊？”圓圓：“我先去看看娘親。”

說著，圓圓把課本等東西都放進了自己的小書房，然後洗手之後，就往主院跑。

身後跟著的小丫鬟一直驚呼：“小姐，慢點兒。”

圓圓就咯咯的笑，然後快到了住院的時候，速度馬上就慢了下來，一副閨秀淑女的樣子，蓮步輕移。

鉉詩稟告了之後，圓圓慢慢走了進去，“娘親，我回來啦！”

看到圓圓那紅撲撲的笑臉，額頭上帶著汗珠兒，秦晚詞就知道這小丫頭又跑了。

拉過去就給擦了擦汗，跟著，團團和滿滿也進來了。

“娘親，我們來啦，弟弟今天乖不乖？”

圓圓不高興：“說了是妹妹啦！”

“是弟弟，以後我們可以帶著弟弟習武讀書，爬樹掏鳥窩，要是妹妹可不能玩兒這些。”滿滿說道，然後就因為莫予書的一個白眼，縮了縮脖子。

團團矜持：“弟弟妹妹都一樣啦，你們不要爭，主要看娘親喜歡弟弟還是妹妹，娘親，您是不是也想要個弟弟啊？”

團團和滿滿對視了一眼，確認過眼神兒，都是想要個弟弟的人兒。

秦晚詞不想要弟弟，他都好多個弟弟了……

但是，兒子女兒都一樣啊……

兒子看著好看，但是閨女貼心啊！

早就知道答案的莫予書看了秦晚詞一眼。

府裏的大夫是能依靠把脈知道是男孩兒女孩兒的，只是當時莫予書問要不要知道，秦晚詞卻說，生孩子就像拆盲盒，到最後知道結果，才開心啊。

然後被府醫“劇透”了的莫予書，就有點兒尷尬，畢竟，他也天天想“劇透”別人，分享一下初為人父的喜悅。

“去吃飯吧，今天娘親做了好吃的哦。”秦晚詞笑道：“男孩兒女孩兒都一樣，如果是弟弟，圓圓也可以偷偷給穿小裙子，梳小辮子。”

“那不一樣，弟弟是要揍的，打弟弟要趁早！”圓圓說道，然後感覺空氣都冷了。

“娘親，我們去吃飯啦！”團團和滿滿見狀，拉著圓圓撒腿就跑。

“嚇死了，叔父那眼神兒能凍死人啦！”圓圓拍著胸口。

然後，幾個孩子就感覺不到害怕了。

飯桌上嫩黃的雞肉，擺放的整整齊齊，雞肉的香味和渾厚吸引著他們的味覺。

旁邊兒的雞油飯晶瑩剔透，熱氣騰騰，不斷地散發著米香和雞肉香味。

這渾厚的香味之後，是那雞骨冬瓜湯，清淡，但是鮮味十足的鮮味兒。

這些味道誰也不輸給誰，你來我往，到最後達成了一個平衡，集體攻擊幾個孩子的味覺。

“娘親吃過了麽？”孩子們問道。

“回主子，王爺王妃都吃過了。”鉉詩回答。

孕婦挨不得餓，確實等不到這麽晚，本來是等孩子們回來一起吃飯，最近也提前了。

聽到娘親吃過了，幾個孩子瞬間拿起來筷子，風卷殘雲，大快朵頤。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）